Übriggebliebene Schokolade lässt sich gut zu Schokobrötchen weiterverarbeiten, empfiehlt die Initiative „Zu gut für die Tonne!“ des Bundesernährungsministeriums.

Dazu dürfen die Osterhasen zerschlagen werden und kommen mit Hefe, Wasser, Butter, Ei, Mehl und Zucker in die Schüssel. Aus dem Teig formt man Kugeln, die gehen müssen. Dann kommen sie für etwa eine Viertelstunde bei 210 Grad in den Ofen. Zum Schluss werden die warmen Brötchen mit flüssiger Butter bepinselt.